冷凍盤選用高擋食品級(jí)不銹鋼板進(jìn)行加工而成,保證了對(duì)食品接觸的安全性使用中也避免了普通鋼鐵生銹所帶來的各種煩惱,既延長(zhǎng)了使用年限,又節(jié)省了成本。冷凍盤廠家的指出,一般情況下冷凍盤表面的異味來源主要分為兩種,一種是冷凍盤本身自帶的這種異味,不管是在生產(chǎn)過程中還是在原料的選用等方面都有可能造成這樣的問題,其實(shí)如果是冷凍盤本身的異味的話可以放下陽光下進(jìn)行晾曬一段時(shí)間就可以,但是要注意的是不要把冷凍盤放在直射的陽光下,延長(zhǎng)冷凍盤的使用壽命。
1、鈍化:這個(gè)事比較重要的一點(diǎn),鈍化后的鍍鋅鐵盤可以減少潮濕儲(chǔ)存運(yùn)送條件下產(chǎn)生的銹蝕;
2、涂油:經(jīng)過鈍化后處理的鍍鋅鐵盤再進(jìn)行涂油處理可以進(jìn)一步的減少潮濕儲(chǔ)存條件下的銹蝕,油層可以用不損傷鋅層的脫脂劑去除;
3、漆封:通過涂敷一層極薄的透明有機(jī)涂層膜,可提供一種附加的防腐蝕作用,特別是耐指紋特性。
4、磷化:通過磷化處理,使得鍍層種類的鍍鋅鐵盤除了正常清洗外,不需要進(jìn)一步的處理也可以涂層,磷化后與適合的潤(rùn)滑劑配合用,可以改善成型性能;
冷凍盤的維護(hù)
對(duì)冷凍盤進(jìn)行瀝水、晾干,然后放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。 二、然后用清水把冷凍盤清洗一邊,把熱堿水沖洗下來。 三、首先我們要用百分之五的熱堿水把粘在冷凍盤上的肉粒、油脂清洗下來,由于熱堿水能夠和中和冷凍盤上的油脂。而且大小不同的鍍鋅板冷凍盤鍍鋅板冷凍盤冷凍盤也可以整齊的進(jìn)行疊放,可以充分的利用空間,如果是從冷凍室中取出我們需要在常溫下放置上幾分鐘,等一會(huì)再使用對(duì)產(chǎn)品的使用壽命有幫助對(duì)冷凍盤進(jìn)行瀝水、晾干,然后放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。 四、然后把冷凍盤在八十二攝氏度以上的熱水浸泡五至十分鐘,把冷凍盤徹底洗干凈,并且做初步的消毒。
您好,歡迎蒞臨鑫利源,歡迎咨詢...